Working to wellness
Childhood obesity is one of the most urgent health issues facing our communities and families. Nearly one in three American children is overweight or obese, putting them at risk for many immediate and long-term health problems.
Below are some tips from pediatrician Health and Hospitals Corporation (HHC) Dr. Sundari Periasamy to help your family eat healthy:
- Limit sugary drinks
- Make half of your plate vegetables and fruit
- Buy fresh produce that is in-season and locally grown to ensure freshness
- If buying frozen produce, choose ones with no added sugar, sauce, or salt
- Check fat-free and low-fat processed foods for added sugars and/or salt
- Choose cheeses made with 2% milk
- Leafy greens are rich in fiber, vitamins (A, C, K and folate) and minerals (calcium, potassium, magnesium and iron)
- Try raw arugula in place of lighter green lettuce on sandwiches
- Limit fried foods
The best fat-free/low-fat products are whole foods such as:
- Fat-free and low-fat plain milk and yogurt
- Fruits and vegetables
- 100% whole grains such as bread and unsweetened cereals
- High-fat whole foods, such as eggs, fish, nuts and seeds
Instead, try these healthy snacks:
- Homemade trail mix made with whole grain cereal, nuts/seeds, and dried fruit
- 1/2 peanut butter and banana sandwich on whole grain bread
- Apple slices and a low-fat cheese stick
- Oatmeal and raisin cookies
- Watermelon, pineapple and kiwi shish-kabobs
- Hummus and carrot sticks
- Avocados and whole grain crackers
For more information, please visit http://on.nyc.gov/1I7sNpZ or find the nearest center of care below.
Manhattan
Bellevue Hospital Center
462 First Avenue
New York, New York 10016
212.562.5555
Harlem Hospital Center
506 Lenox Avenue
New York, New York 10037
212.939.1000
Metropolitan Hospital Center
1901 First Avenue
New York, New York 10029
212.423.6262
“I Like to Play Tag Again”
Sheryl Browne’s daughter used to reach for a bag of chips or some cookies for an afternoon snack.
But not anymore.
Now Alaijah, 12, always goes for a bright green apple.
“Since we started going to the farmers market at Harlem Hospital, and learned how to eat healthy, I feel so much better,” said Alaijah. “I like to play tag again because now I can keep up with my sisters.”
Two years ago, Alaijah was overweight and suffering from asthma. Instead of a lecture about eating right and exercising, her pediatrician, Dr. Sundari Periasamy at Harlem Hospital, gave her a prescription for fruits and vegetables to be purchased from the local farmers market.
The Brownes, a family of five, take the prescription to the market where they are given $42 a week in “Health Bucks” to buy fresh fruits and vegetables.
The program is a partnership between Wholesome Wave, a nonprofit organization that advocates for access to better food in low-income neighborhoods, Health and Hospitals Corporation (HHC), and the Laurie M. Tisch Illumination Fund, which operates in poor areas where it is hard for residents to access quality food at affordable prices.
“A major part of my family’s problem was that I don’t get enough food stamps to eat right,” said Browne. “This program allows me to spend my food stamps on meat, cheese and milk, and then purchase fruits and vegetables at the market.”
And those visits are not going to end now that summer is coming to a close.
The market doesn’t close until November – and Browne has a plan for even beyond then.
“I will be freezing produce for the winter,” she noted.
The fresh produce has done more than help reduce her risk for obesity and get her moving again.
In addition to losing weight and eating healthy, Alaijah’s asthma is better.
“Alaijah has been off steroids for a year now,” exclaimed her mother. “She can participate in gym. She can even climb the ropes!”
Trabajar para el bienestar
La obesidad infantil es uno de los problemas de salud más urgentes que enfrentan nuestras comunidades y familias. Casi uno de cada tres niños estadounidenses tiene sobrepeso u obesidad, poniéndolos en riesgo de muchos problemas de salud inmediatos y a largo plazo.
A continuación se presentan algunos consejos de la pediatra de la Corporación de Salud y Hospitales (HHC por sus siglas en inglés) la Dra. Sundari Periasamy para ayudar a su familia a comer saludablemente:
- Limite las bebidas azucaradas
- Asegúrese de que la mitad de su plato tenga frutas y verduras
- Compre productos frescos, de temporada y cultivados localmente para asegurar su frescura
- Si compra productos congelados, elija los que no tienen azúcar, salsa o sal añadida
- Revise que las comidas procesadas sin grasa y bajas en grasa no tengan azúcar y/o sal añadida
- Elija quesos hechos con leche del 2%
- Las verduras de hoja verde son ricas en fibra, vitaminas (A, C, K y ácido fólico) y minerales (calcio, potasio, magnesio y hierro)
- Pruebe la arúgula cruda en lugar de una lechuga verde más ligera en los sándwiches
- Limite los alimentos fritos
- Los mejores productos sin grasa/bajos en grasa son los alimentos integrales, como:
- Leche y yogur sin grasa y bajos en grasa
- Frutas y verduras
- Granos 100% enteros como pan y cereales no azucarados
- Alimentos integrales ricos en grasa, tales como huevos, pescado, nueces y semillas
En cambio, pruebe estos bocadillos saludables:
- Mezcla casera de frutas secas hecha con cereales de granos enteros, nueces/semillas y frutos secos
- 1/2 sándwich de plátano y mantequilla de maní en pan de grano entero
- Rebanadas de manzana con un palito de queso bajo en grasa
- Galletas de almendra y pasas
- Pinchos de sandía, piña y kiwi
- Palitos de zanahoria y humus
- Aguacate y galletas de grano entero
Para más información, por favor visite http://on.nyc.gov/1I7sNpZ o encuentre el centro de cuidados más cercano abajo.
Centro Hospital Bellevue
No. 462 de la Primera avenida
Nueva York, Nueva York 10016
212.562.5555
Centro Hospitalario Harlem
No. 506 de la avenida Lenox
Nueva York, Nueva York 10037
212.939.1000
Centro Hospitalario Metropolitano
No. 1901 de la Primera avenida
Nueva York, Nueva York 10029
212.423.6262
“Me gusta jugar a la mancha otra vez”
La hija de Sheryl Browne solía comer una bolsa de papas fritas o unas galletas como merienda.
Pero ya no más.
Ahora Alaijah, de 12 años, siempre elije una manzana verde brillante.
“Desde que empezamos a ir al mercado de agricultores en el Hospital de Harlem y aprendimos cómo comer sano, me siento mucho mejor”, dijo Alaijah. “Me gusta jugar a la mancha de nuevo porque ahora puedo seguirle el paso a mis hermanas”.
Hace dos años, Alaijah tenía sobrepeso y sufría de asma. En lugar de un discurso acerca de comer bien y hacer ejercicio, su pediatra, la Dra. Sundari Periasamy del Hospital de Harlem, le dio una receta para comprar frutas y verduras en el mercado local de agricultores.
Los Brownes, una familia de cinco, llevó la receta al mercado, donde reciben $42 dólares a la semana en “Health Bucks” para comprar frutas y verduras frescas.
El programa es una asociación entre Wholesome Wave, una organización sin fines de lucro que defiende el acceso a una mejor alimentación en barrios de bajos ingresos, la Corporación de Salud y Hospitales (HHC por sus siglas en inglés), y el Fondo Iluminación Laurie M. Tisch, que opera en las zonas pobres, donde es difícil para los residentes tener acceso a alimentos de calidad a precios asequibles.
“Una parte importante del problema de mi familia era que no obteníamos suficientes cupones de alimentos para comer bien”, dijo Browne. “Este programa nos permite gastar los cupones de alimentos en carne, queso y leche, y luego comprar frutas y verduras en el mercado”.
Y esas visitas no terminarán ahora que el verano está llegando a su fin.
El mercado no cierra hasta noviembre, y Browne tiene un plan para después de eso.
“Voy a congelar los productos para el invierno”, señaló.
Los productos frescos han hecho más que ayudar a reducir su riesgo de obesidad y ponerla en movimiento de nuevo.
Además de perder peso y comer saludablemente, el asma de Alaijah está mejor.
“Alaijah no ha tomado esteroides durante un año”, exclamó su madre. “Ella puede participar en la clase de gimnasia, ¡incluso subir las cuerdas!”
