Silky smooth, and cold as ice
Story and photos by Robin Elisabeth Kilmer
While the time for preening in your swimsuit may have come and gone for the year, it’s still high time to keep things a little tropical.
Your diet certainly can, thanks to enterprising restaurant owners who are making it their business to keep blenders whirring for smoothies or batidos long after the sun has ceased to burn up the sidewalk.
In fact, drinking smoothies, the thick, rich blended beverages made of whipped fruits (and vegetables) may be even more important during these colder months.
Strawberries, a staple in many smoothies, contain 149 percent of your daily intake of vitamin C, which can come in handy to ward off the cold this winter.
At Mi Pueblito Restaurant on 167th Street off the Grand Concourse, strawberries join forces with bananas, papaya, pears, pineapples, bananas, vanilla—and if you want, condensed milk—to arm you against the cold.
A subtle but important ingredient in Mi Pueblito’s smoothies is cinnamon, which is said to have antiviral properties.
Ignacio Flores, the owner of Mi Pueblito, said he prefers to have his smoothie with papaya—a fruit that reminds him of Mexico, his homeland.
Smoothies, however, are a custom he took from his adopted land.
Mi Pueblito has been around for 12 years, but Flores did not sell smoothies until five years ago.
“It’s an American thing, but our customers kept asking for them, so, of course, we decided to make them,” said Flores.
And while the smoothies will come out cold, the atmosphere at Mi Pueblito is warm and inviting; its terracotta colored walls are almost the same color as the soft flesh of Flores’s favorite papaya fruit.
As the smoothie deliver loads of vitamins, it would be best to sit back, relax and drink it at Mi Pueblito during these cold months, otherwise you run the risk of frostbite in the streets.
While you’re there, take a look at the menu – there are a host of options to help warm you.
Try one of Mi Pueblito’s beef tacos or Mole Poblano, for example.
While smoothies are freshly made, and quickly blended, if you find yourself waiting, there is plenty to do.
You can always play a song on Mi Pueblito’s packed jukebox—or make origami flowers with your cash.
Flores, who is from Puebla, has brought some of the traditions of his hometown into his restaurant.
Standing on a table all to herself is La Virgen de Guadalupe.
In her hands she holds intricately folded gifts from the restaurant’s patrons.
Every December 12th, Flores donates the money bestowed upon La Virgen to nearby Cristo Rey Church.
More than the smoothies, the tradition connects Flores to Puebla during the holiday season. “It makes me feel close to home.”
Mi Pueblito Restaurant
111 E. 167 Street, off the Grand Concourse
The Bronx, New York 10452
718.588.4023
Sedoso suave y frio como el hielo
Historia y fotos por Robin Elisabeth Kilmer
Mientras que el momento de pavonearse en su traje de baño ya se fue por este año, aun es el tiempo de mantenerse con el trópico.
Ciertamente que dieta puede hacerlo, una que nos llega gracias a unos empresarios propietarios de restaurante que se están ocupando de mantener las licuadoras zumbando con los batidos mucho después de que el sol haya dejado de quemar la acera.
De hecho, ingerir ‘smoothies’, las espesas bebidas ricamente batidas preparadas con frutas (y vegetales) pueden seguir siendo importantes durante estos fríos meses.
Las frambuesas, un elemento para muchos smoothies, contienen 149 por ciento de su ingesta diaria de vitamina C, lo cual puede resultar ser útil para evitar el resfriado durante este invierno.
En Mi Pueblito Restaurant en la calle 167, cerca de Grand Concourse, las frambuesas se unen con las bananas, papaya, peras, piñas, bananas, vainilla—y si quiere usted, leche condensada—para apertrecharle contra el resfriado.
Un sutil pero importante ingrediente en los smoothies de Mi Pueblito es la canela, la cual dicen contiene propiedades antivirales.
Ignacio Flores, el propietario de Mi Pueblito, dice que el prefiere su smoothie con papaya—una fruta que le recuerda a México, su tierra natal.
Sin embargo, los smoothies son una costumbre que adoptó de su tierra adoptiva.
Mi Pueblito ha estado por allí durante 12 años, pero solo hace solo cinco años que Flores comenzó a vender smoothies.
“Es algo americano, pero nuestros clientes siempre las pedían, así que por supuesto, decidimos prepararlas”, dijo Flores.
Y mientras que los smoothies salen fríos, la atmósfera en Mi Pueblito es cálida y acogedora; sus paredes color terracota son casi del mismo color que la suave y fresca corteza de su fruta favorita, la papaya.
Y como el smoothie suple una cantidad de vitaminas, lo mejor sería reclinarse, relajarse y tomarlo en Mi Pueblito durante estos fríos meses; de lo contrario corremos el riesgo de congelamiento en las calles.
Mientras permanezca usted allí, dele una hojeada al menú – existen allí una serie de opciones que le ayudarán a calentarse. Pruebe uno de los tacos de res de Mi Pueblito o el Mole Poblano, por ejemplo.
Siendo que los smoothies son preparados frescos y rápidamente batidos, si se encuentra usted esperando, hay mucho que hacer. Usted siempre puede tocar una canción en la gramola—o confeccionar flores origami con sus billetes.
Flores, quien proviene de Puebla, ha traído a su restaurante, algunas de las tradiciones de su pueblo natal. Sobre una mesa, ella solitaria, permanece la Virgen de Guadalupe.
En sus manos ella sostiene envueltitas las ofrendas de los parroquianos del restaurante.
Cada 12 de diciembre, Flores hace una donación del dinero ofrendado a La Virgen en la cercana Iglesia de Cristo Rey.
Mi Pueblito Restaurant
111 E. 167 Street, cercano a Grand Concourse
The Bronx, New York10452
718.588.4023
