Now street food will come with more info. The city’s Health Department has announced that it is expanding its restaurant letter grading program to include food carts and trucks. Using a scoring system similar to that used for eateries, mobile food vendors will now receive points for food safety violations, and their total inspection score will correspond to an “A”, “B” or “C” grade, which will be posted on the unit. Required by a law passed in 2017, the new grading program will launch in December and be applied to all 5,500 food carts and trucks authorized to operate in New York City. “Letter grades on food carts and trucks will help New Yorkers see how these businesses fared on their latest inspection, right when they want to place an order,” said Acting Health Commissioner Dr. Oxiris Barbot. “Just as diners appreciate letter grading in restaurants, we expect this program to be popular among customers of food carts and trucks.” It will take two years for all carts and trucks to be graded, according to the Health Department. In order to locate carts and trucks when they are due for inspection, the Department will attach a location-sharing device on every unit. The data will only be accessible to Health Department staff or agents of the Department and will be protected from disclosure in all instances except where ordered by a court. Food carts and trucks will receive new permit decals that can accommodate the letter grade. “The letter grade has become absolutely essential as it relates to restaurants. Yet, every day, countless numbers of people in New York purchase food from a street vendor without knowing to a general degree the cart’s compliance with the NYC Health Code,” said City Councilmember Karen Koslowitz, who was the prime sponsor of the law requiring letter grades for mobile food vendors. “I believe that the customers who buy food from a street vendor deserve to have the same ability to make an informed decision as do patrons of restaurants.” The Street Vendor Project at the Urban Justice Center, which assists nearly 2,000 vendors in New York City, said it backs the letter grading system but opposes the location tracking the city will use for the carts. “Considering that many of the vendors are immigrants, it will make them fearful that the data could fall into the wrong hands,” said Matthew Shapiro, the group’s Legal Director. The Health Department will host several food safety education workshops for mobile food vendors in the coming months. Workshop dates and locations will soon be posted at nyc.gov/health/foodservice. Ahora la comida de la calle vendrá con más información. El Departamento de Salud de la ciudad anunció que está ampliando su programa de calificación en letras de restaurantes para incluir carritos y camiones de comida. Usando un sistema de puntuación similar al que se usa para los restaurantes, los vendedores ambulantes de alimentos ahora recibirán puntos por violaciones a la seguridad alimentaria, y su puntaje total de inspección corresponderá a una calificación de “A”, “B” o “C”, que se publicará en la unidad. Requerido por una ley aprobada en 2017, el nuevo programa de calificaciones se lanzará en diciembre y se aplicará a los 5,500 carros de comida y camiones autorizados para operar en la ciudad de Nueva York. “Las notas con letras en los carros y camiones de comida ayudarán a los neoyorquinos a ver cómo les fue a estos negocios en su última inspección, justo cuando quieren hacer un pedido”, dijo la comisionada de Salud en funciones, Dra. Oxiris Barbot. “Así como los comensales agradecen la calificación de letras en los restaurantes, esperamos que este programa sea popular entre los clientes de carros de comida y camiones”. Según el Departamento de Salud, se demorarán dos años para que todos los carros y camiones sean calificados. Para ubicar los carros y camiones cuando deban ser inspeccionados, el Departamento adjuntará un dispositivo para compartir la ubicación en cada unidad. Los datos solo serán accesibles para el personal del Departamento de Salud o los agentes del Departamento y estarán protegidos de la divulgación en todos los casos, excepto cuando lo ordene un tribunal. Los carros y los camiones de comida recibirán nuevas calcomanías de permiso que pueden ajustarse a la letra de calificación. “El grado de letra se ha vuelto absolutamente esencial en lo que se refiere a los restaurantes. Sin embargo, todos los días, innumerables personas en Nueva York compran alimentos a un vendedor ambulante sin saber, en general, el cumplimiento del carrito con el Código de Salud de la Ciudad de Nueva York”, dijo la concejala Karen Koslowitz, quien fue la principal patrocinadora de la ley que exige calificaciones en letra para los vendedores ambulantes de alimentos. “Creo que los clientes que compran alimentos de un vendedor ambulante merecen tener la misma capacidad para tomar una decisión informada que los clientes de los restaurantes”. El Proyecto de Vendedores Ambulantes en el Centro de Justicia Urbana, que asiste a casi 2,000 vendedores en la ciudad de Nueva York, dijo que respalda el sistema de clasificación de letras, pero se opone a la localización que la ciudad utilizará para los carros. “Teniendo en cuenta que muchos de los proveedores son inmigrantes, les hará temer que los datos caigan en las manos equivocadas”, dijo Matthew Shapiro, director legal del grupo. El Departamento de Salud organizará varios talleres de educación sobre seguridad alimentaria para vendedores ambulantes de alimentos en los próximos meses. Las fechas y lugares de los talleres se publicarán pronto en nyc.gov/health/foodservice.Grades on the Go
New letter grades for mobile food vendors
Coming soon.
The restaurant letter grading program will soon include food carts and trucks.Calificaciones callejeras
“Esperamos que este programa sea popular”, dijo la comisionada de Salud en funciones, la Dra. Oxiris Barbot.
El Proyecto de Vendedores Ambulantes brinda apoyo a casi 2,000 vendedores de la ciudad.
