Food
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Chop Change
Poder de proteínaLas chuletas magras de cerdo se benefician de la salmuera, o del remojo en una sabrosa solución de agua salada, para garantizar resultados jugosos...
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“We want to be here”
“Queremos estar aquí”NMIC se asoció con DoorDash, un servicio de entrega de alimentos en línea, para distribuir kits de prueba de Covid a domicilio y equipos de protección personal el 29 de abril...
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New protections for food delivery workers
Nuevas protecciones para los repartidores de comida a domicilioLa ciudad de Nueva York ha promulgado una serie de nuevas protecciones para los trabajadores que entregan pedidos de restaurantes para apps de entrega de comida de terceros...
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A Meal for Mamas
Un platillo para mamásCelebrate Mother's Day with a twist on a classic brunch dish--Meyer Lemon French Toast...
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Global Ghetto
Barrio mundialSpinach with garlic chips made easy with Ghetto Gastro, a collective of chefs and food lovers whose mission celebrates Bronx food culture....
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Shamrock Taschen
Shamrock TaschenLa fiesta judía de Purim y la irlandesa de San Patricio coincidieron en el mismo día, el 17 de marzo, a principios de este mes. Como mujer judía con ancestros irlandeses, esta coincidencia fortuita me hizo sentir entusiasmada...
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Spring Chicken
Pollo primaveraThis roasted chicken dish combines classic Mediterranean flavors, including artichokes, two kinds of olives, fresh lemon and lots of garlic...
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Filling Fine
Relleno finoEn este ingenioso giro, la chef Claudette Zepeda, nominada al premio James Beard, creó una versión a base de plantas con coliflor y plátanos, sazonada con un atrevido adobo de chile...
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Spring Chicken
Pollo primaveraSpring chicken is a one pan meal, offering simplicity and comfort, yet is still a richly flavored dining experience...
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Plate Forward
Plato AdelanteThe city’s public hospital system will enlarge a program improving the health of city residents by connecting them with access to a dietician, health coach, and dedicated resources for healthy eating...
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A Dyckman Dialogue
Un diálogo de Dyckman"Talking About Race Matters" is a free, four-part series centered on the arts, social justice, advocacy and food security...
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Wrap Riot
Derroche de wrapLos frijoles negros agregan fibra, lo que ayuda a disminuir la cantidad total de colesterol en la sangre y disminuye el riesgo de enfermedades del corazón...
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Soup to Savor
Sopa para saborearThe best recipes are those that make more than you’ll likely be able to finish off in one sitting, meaning lots of options for future meals...
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A New Sizzle
Una nueva chispaCauliflower is cut into thick “steaks,” tossed with a flavorful coating and lightly fried, then roasted in the oven until deliciously crisp...
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Temporary permits enacted for bars, restaurants
Permisos temporales promulgados para bares y restaurantesLa gobernadora Kathy Hochul ha firmado un par de proyectos de ley diseñados para eliminar la burocracia y ayudar a que los nuevos bares, restaurantes y otros negocios de bebidas alcohólicas abran más rápidamente...
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